Стейк стриплойн – нижний край, мраморная говядина.
Пожарил превосходный стейк из мраморной говядины, мясо нежнейшее, вкус превосходный. Три таких стейка потянули на 1100 грамм в сыром виде.
На видео не видно степень прожарки, и кажется, что стейк получился “well done”, однако, стейк с кровью, и если кому интересно, то можно посмотреть на сколько реально было прожарено мясо на фото ниже.
Приятного аппетита!
