При приготовлении продуктов с термообработкой Вам понадобится хороший отказоустойчивый термометр. Я себе такой прикупил не за дорого…
Надежный поставщик, сам беру у него: http://ali.pub/rpw60
Цифровые термометры/гигрометры: https://youtu.be/3b4l3Ve3P8w
Термометр для мяса ИГЛА : https://youtu.be/8bIDWPDmFFQ
