Привет, друзья!
Холодное копчение, незаслуженно, считают сложным способом приготовления деликатесных и многими любимых блюд. В этом видео представляю Вашему вниманию мою версию простой и деевой коптильни.
Так как основной материал коптильни – клееный массив сосны, то использовать ее в качестве коптильни для горячего копчения не получится.
