Вопросы/ответы по "Дымогенератор 3-М"

Форумы Кухонная утварь и другие приспособления Для копчения Вопросы/ответы по "Дымогенератор 3-М"

В этой теме 144 ответа, 27 участников, последнее обновление  Сергей INPASTMan 1 год, 4 мес. назад.

Просмотр 20 сообщений - с 41 по 60 (из 145 всего)
  • Автор
    Сообщения
  • #828

    Гагамут
    Участник

    Так как при стекании конденсата он начинает вспениваться на горячем тройнике. По этому я делаю такой отступ в верх, но больше отступ тоже плохо, тогда шепа мокнет и подвисает. Я правильно понял, что дым засасывается через несколько см. щепы? Если это так, то почему бы не увеличить расстояние между дном и колосником и забирать дым от туда? Пробывали?

    #829

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    Надо полагать, что она располагается под нижним тройником в который вкручен некий штуцер?

    Есть и на видео и на фото. ☺
    Даже сейчас висит на всех страницах в блоке «инстаграм»

    #830

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    почему бы не увеличить расстояние между дном и колосником и забирать дым от туда? Пробывали?

    Я не пробовал, но точно знаю — работать не будет.
    Прежде чем сделать это, рекомендую почитать про процессы горения в печах и каминах. Физика таже.

    #831

    Гагамут
    Участник

    Даже сейчас висит на всех страницах в блоке «инстаграм»
    Спасибо. Да, там я не посмотрел.Еще пару вопросов. В процессе копчения какая примерно площадь охвачена тлением щепы? По всему основанию или локально в зоне поддува? На какую высоту? Сколько пепла остается в зольнике после полного прогорания (как Вы пишите часов 8-10)? Сколько конденсата в среднем (понятно, что зависит от влажности щепы, температуры и влажности воздуха и т.д.) скапливается за это же время?

    #832

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    В процессе копчения какая примерно площадь охвачена тлением щепы? По всему основанию или локально в зоне поддува? На какую высоту?

    Судя по изменению цвета нержавейки, площадь горения по всему основанию, высота около 3-4см

    Сколько пепла остается в зольнике после полного прогорания (как Вы пишите часов 8-10)?

    В видео про МЕГАдымогенератор наглядно видно количество пепла после 16 часов работы дымогенератора. Пепла очееь мало.

    #833

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    Сколько конденсата в среднем (понятно, что зависит от влажности щепы, температуры и влажности воздуха и т.д.) скапливается за это же время?

    По моей практике — от 50 до 300 мл.

    #834

    Гагамут
    Участник

    Спасибо.

    #836

    Сергей
    Участник

    Интересует дымогенератор 3 М и автоматика сколько стоит и как можно купить в Москве ?

    #837

    Виктор
    Участник
    #838

    Сергей
    Участник

    Так я понял производство где то в Подмосковье . Мне проще подъехать оплатить и получить на месте ?

    #839

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    Мне проще подъехать оплатить и получить на месте ?

    Доброй ночи!
    Такой вариант возможен. Завтра можно созвониться. Готовые дымогены будут в начале следующей недели. Телефон скину в личку.

    #840

    Сергей
    Участник

    Окей.Жду. А территориально где вы находитесь ?

    #859

    in-line
    Участник

    Здравствуйте! Мы тоже по Вашему принципу собираем дг, спасибо за подробное описание!
    Такой вопрос. Аквариумный компрессор слабоват, а с паяльником не дружим. С радостью бы купили у Вас, но ждать долго. Да и не представляю как Вы будете писать адрес по корейски.
    Так что посоветуйте готовый вариант компрессора, плиз. Какой-нибудь универсальный чтобы и здесь найти было возможно.

    #860

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    Какой-нибудь универсальный чтобы и здесь найти было возможно.

    Добрый день.
    К сожалению, я не знаю чем можно заменить такой вентиляторный блок.
    Может кто еще на форуме подскажет альтернативу.

    #862

    in-line
    Участник

    Скажите, а в видео про Мега применяете этот фен? http://www.11st.co.kr/product/SellerProductDetail.tmall?method=getSellerProductDetail&prdNo=1427609341

    #863

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    Скажите, а в видео про Мега применяете этот фен?

    Оригинальный bbq фен плохо работал. Пришлось переделать 😉

    Но может Вам повезет и качество будет лучше того, что прислали мне.

    #864

    in-line
    Участник

    Заказали. Придется и паяльник купить. Хоть страшно, но надо снять батарейки:)
    Только вот у меня вся конструкция снаружи помещения будет, даже навеса никакого. Как герметизировать? Хочется, чтобы также красиво на саму входящую трубу надевался.

    #865

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    Можно на время хранения или работы во время дождя одеть обрезанную как колпак пластиковую бутылку ☺

    #866

    in-line
    Участник

    Нуу эт просто! Спасибо, успехов в творчестве!
    А может еще вопросы будут, если позволите. Потому что, начитавшись форумов и насмотревшись ютуба, пришла на Ваш сайт, к Вашей технологии.

    #867

    Сергей INPASTMan
    Хранитель

    А может еще вопросы будут, если позволите.

    Всегда пожалуйста ☺

    Интересно посмотреть что получится ☺

Просмотр 20 сообщений - с 41 по 60 (из 145 всего)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.